Ako ste ljubitelji salata, onda znate koliko preliv znači. Ovo su prelivi za salate koji će dodati dozu šarma svakom zalogaju, i učiniti da vaši obroci budu daleko zanimljiviji i slađi za jesti.
Prelivi za salate koje ćete voleti
Jogurt – limun preliv
Sastojci:
½ čaše grčkog jogurta
sok od pola limuna
1 supena kašika maslinovog ulja
1 čen belog luka, izgnječen
sitno seckani peršun
so i biber
Priprema:
1. Pomešajte jogurt i limunov sok.
2. Dodajte ulje, beli luk i peršun.
3. Začinite po ukusu.
Čuvati do nedelju dana.
Avokado – limeta preliv
Sastojci:
1 zreo avokado
sok od jedne limete
2 supene kašike maslinovog ulja
voda po potrebi za razređivanje
so i biber
Priprema:
1. U blenderu izblendajte avokado i limetin sok.
2. Dodajte ulje i po potrebi vodu.
3. Posolite i pobiberite.
Čuvajte do nedelju dana.
Citrus – đumbir preliv
Sastojci:
sok od jedne pomorandže
sok od jedne limete
2 supene kašike maslinovog ulja
1 kašičica sveže naribanog đumbira
so
Priprema:
1. Iscedite voće i pomešajte sokove.
2. Dodajte ulje i đumbir, pa blago promešajte.
3. Posolite po ukusu.
Čuvati do nedelju dana.
Klasičan balsamiko preliv
Sastojci:
3 supene kašike balsamiko sirćeta
6 supenih kašika maslinovog ulja
1/2 kašičice soli
1/4 kašičice sveže mlevenog bibera
Priprema:
1. Sve sastojke sipajte u staklenu teglicu.
2. Poklopite i protresite dok se ulje i sirće ne sjedine.
Čuvajte u frižideru do dve nedelje.
Preliv sa makom
Sastojci:
2 kašike maslinovog ulja
2 kašičice jabučnog ili vinskog sirćeta
1 kašičica senfa
½ kašičice mlevenog maka
½ čena belog luka, sitno iseckanog
Priprema:
1. U manjoj činiji pomešajte ulje, sirće i senf.
2. Dodajte mak i beli luk, pa mešajte dok se ne sjedini.
Čuvajte u frižideru do dve nedelje.
Balsamiko–malina preliv
Sastojci:
- 1 čaša svežih malina
- 2 supene kašike balsamiko sirćeta
- 3 supene kašike maslinovog ulja
- 1 supena kašika meda
- 1 supena kašika šećera
- 1/2 kašičice soli
Priprema:
1. Maline i šećer ostavite 10 minuta da puste sok.
2. Viljuškom ih nežno izgnječite i dodajte sirće, ulje, med i so.
3. Sipajte u teglicu, protresite i čuvajte do dve nedelje.
Azijski preliv
Sastojci:
3 supene kašike soja sosa
2 supene kašike sirćeta po želji
1 supena kašika susamovog ulja
1 kašičica sveže naribanog đumbira
1 kašičica meda
Priprema:
1. U teglici pomešajte soja sos i sirće.
2. Dodajte ulje, đumbir i med, pa promešajte.
Čuvati do dve nedelje.
Med – senf
Sastojci:
2 supene kašike senfa
2 supene kašike tečnog meda
3 supene kašike maslinovog ulja
2 supene kašike vinskog sirćeta
prstohvat soli i bibera
Priprema:
1. U činiji sjedinite senf i med.
2. Postepeno dodajte ulje i sirće, mešajući dok ne postane glatko.
3. Začinite soli i biberom.
Čuva se do dve nedelje.
Sada kada imate prelive, biće vam potrebni i recepti za salate. Potražite ih ovde.
Svoj omiljeni radio i portal pratite i na Instagram i Facebook profilu.
