20 C
Zrenjanin
12.06.2024.
Naslovna stranicaŽivotHrana i pićeKineska hrana kod kuće - ništa lakše

Kineska hrana kod kuće – ništa lakše

European Top 44 Airplay chart

Kineska hrana kod kuće? Nikakav problem! Kineska kuhinja je poznata po svojoj raznolikosti, bogatstvu ukusa i različitim tehnikama pripreme. Priprema kineske hrane kod kuće može biti zabavno (ukoliko volite da kuvate), a ako ste izbirljivi neke sastojke ćete moći da izostavite. Ostanite do kraja teksta i saznajte kako da napravite savršenu piletinu sa povrćem u voku.

kineska hrana

Osnovni principi kineske kuhinje

Ravnoteža ukusa – Kineska jela često kombinuju slatke, kisele, gorke, slane i ljute ukuse kako bi stvorila savršenu ravnotežu.

Korišćenje svežih sastojaka – Svežina sastojaka je ključna, posebno povrća, mesa i začina.

Brza priprema na visokoj temperaturi – Mnoge kineske metode kuvanja, poput prženja u voku, zahtevaju kratko vreme pripreme na visokoj temperaturi kako bi se sačuvala nutritivna vrednost i ukus namirnica.

Raznoliki sastojci – Kineska kuhinja koristi širok spektar povrća, mesa, morskih plodova, tofu-a, začina i sosova.

Idealna kineska hrana: Piletina sa povrćem u voku kineska hrana

Sastojci:

  • 400 g pilećih prsa
  • 1 crvena paprika
  • 1 zelena paprika
  • 2 šargarepe
  • 200 g brokolija
  • 1 luk
  • 3 čena belog luka
  • 1 komad đumbira (2 cm)
  • 3 kašike soja sosa
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • So i biber po ukusu
kineska hrana

Priprema:

Pileća prsa isecite na tanke trakice. Paprike, šargarepe, luk i brokoli isecite na komade slične veličine. Beli luk sitno naseckajte, a đumbir oljuštite i narendajte.

U činiji pomešajte trakice piletine sa kašikom soja sosa soli i biberom. Ostavite da se marinira 15-20 minuta. Zagrejte maslinovo ulje u voku na visokoj temperaturi. Dodajte piletinu i pržite dok ne postane zlatno smeđa i hrskava. Izvadite piletinu iz voka i stavite na stranu.

U isti vok dodajte malo maslinovog ulja ako je potrebno, zatim dodajte beli luk i đumbir. Kratko pržite dok ne zamirišu. Dodajte luk, šargarepu, papriku i brokoli. Pržite 3-4 minuta dok povrće ne omekša, ali ostane hrskavo.

Vratite piletinu u vok sa povrćem. Dodajte preostale dve kašike soja sosa i dobro promešajte i kuvajte još 2-3 minuta dok se svi ukusi ne sjedine.

Poslužite toplo sa kuvanim pirinčem ili rezancima.

Saveti za uspeh

  • Pripremite sve sastojke unapred, jer je brzina ključna kod prženja u voku.
  • Pazite da ne pretrpate vok; pržite u manjim količinama ako je potrebno kako bi svi sastojci bili ravnomerno kuvani.
  • Eksperimentišite sa različitim povrćem i začinima kako biste pronašli kombinaciju koja vam najviše odgovara.

Ako vam se kineska hrana dopada možda želite da isprobate i grčku! Grčka musaka ili Suvlaki?

MOŽDA ĆE VAS ZANIMATI...

Vreme i kvalitet vazduha

Zrenjanin
overcast clouds
20 ° C
20 °
17.3 °
84 %
4.1kmh
98 %
Sre
19 °
Čet
25 °
Pet
24 °
Sub
27 °
Ned
29 °