Njoke su klasično italijansko jelo koje se može pripremiti na razne načine. Danas ćemo se fokusirati na njoke u paradajz sosu, jednostavan i ukusan obrok koji će zadovoljiti vaše nepce i obradovati vašu porodicu.
Njoke u paradajz sosu – recept
Sastojci:
kašika maslinovog ulja
glavica crnog luka
crvena paprika
čen belog luka
125 g mocarele
400 g pelata paradajza
500 g njoka
1 kašičica sušenog bosiljka (ili šaka svežeg bosiljka)
Priprema:
Za pripremu njoka u paradajz sosu, prvo skuvajte njoke prema uputstvu na pakovanju ili dok ne omekšaju ako su domaći. Dok se njoke kuvaju, u velikom tiganju zagrejte maslinovo ulje i pržite iseckani crni luk i crvenu papriku dok ne omekšaju. Dodajte beli luk i kratko propržite. Zatim dodajte pelat paradajz, bosiljak, so i biber, i pustite da sos krčka 10-15 minuta. U sos dodajte skuvane njoke i kuvajte još nekoliko minuta da se ne sjedine ukusi. Na kraju, dodajte iseckanu mocarelu i mešajte dok se sir ne otopi. Poslužite vruće, uz svež bosiljak.
Prijatno!
Još jedan brzi recept koji će vam se sigurno dopasti su Lazanje iz tiganja.
