Selen – zbog čega nam je neophodan i u kojim namirnicama ga možemo naći?
Selen je esencijalni mineral koji je neophodan za optimalno funkcionisanje našeg tela. Iako nam je potreban u malim količinama, njegov značaj za zdravlje ne može biti prenaglašen. U ovom tekstu ćemo istražiti zašto je dobar za naše zdravlje, kako utiče na različite aspekte našeg tela, te koje namirnice su bogate ovim mineralom.
U ovom tekstu ćete pročitati:
Zašto je dobar za naše zdravlje?
Antioksidativna svojstva
Jedan od najvažnijih razloga zašto je ovaj mineral koristan je njegova uloga u borbi protiv oksidativnog stresa. Sastavni je deo enzima glutation peroksidaze, koji pomaže u zaštiti ćelija od oštećenja izazvanih slobodnim radikalima. Oksidativni stres može dovesti do hroničnih bolesti poput raka, srčanih oboljenja i preranog starenja.
Podrška imunološkom sistemu
Ukoliko želite da imate jak imuni sistem onda ovaj mineral ne smeta da izostavite. On pomaže u proizvodnji antitela i povećava aktivnost belih krvnih zrnaca, što je neophodno za borbu protiv infekcija i bolesti. Studije su pokazale da osobe sa niskim nivoom selena imaju slabiji imuni odgovor i veći rizik od infekcija.
Zdravlje štitne žlezde
Štitna žlezda je odgovorna za proizvodnju hormona koji regulišu metabolizam. Selen je esencijalan za konverziju hormona štitne žlezde T4 (tiroksin) u aktivni oblik T3 (trijodotironin). Nedostatak selena može dovesti do poremećaja funkcije štitne žlezde, uključujući hipotireozu.
Zdravlje srca
Selen može igrati zaštitnu ulogu u zdravlju srca. On pomaže u smanjenju upalnih procesa i oksidativnog stresa, koji su faktori rizika za aterosklerozu i koronarne bolesti srca. Istraživanja sugerišu da adekvatan unos selena može smanjiti rizik od srčanih bolesti.
Plodnost i reproduktivno zdravlje
Selen je važan za reproduktivno zdravlje, posebno kod muškaraca. On je neophodan za pravilno funkcionisanje sperme i može pomoći u poboljšanju plodnosti. Kod žena, selen pomaže u održavanju zdravlja jajnika i može igrati ulogu u prevenciji komplikacija tokom trudnoće.
Kako utiče na zdravlje?
Prevencija kancera
Neka istraživanja ukazuju da selen može smanjiti rizik od određenih vrsta kancera, uključujući rak prostate, pluća, kolorektalni karcinom i rak dojke. Njegova antioksidativna svojstva pomažu u zaštiti ćelija od oštećenja DNK, što može smanjiti rizik od kancerogenih mutacija.
Mentalno zdravlje
Nizak nivo selena povezan je sa povećanim rizikom od depresije, anksioznosti i kognitivnog opadanja. Selen podržava zdravu funkciju mozga i može pomoći u prevenciji neurodegenerativnih bolesti poput Alchajmerove bolesti.
Anti-aging efekti
Zbog svojih antioksidativnih svojstava, selen može usporiti proces starenja kože i održati njen zdrav izgled. Takođe, može poboljšati elastičnost kože i smanjiti pojavu bora.
U kojim namirnicama ga možemo naći?
Važno je napomenuti da naš organizam ne proizvodi selen, stoga ga moramo unositi kroz određene namirnice kao što su:
Brazilski orah
Brazilski orah je jedan od najbogatijih izvora selena, a samo jedan ili dva oraha dnevno mogu obezbediti njegov preporučeni dnevni unos.
Riba i morski plodovi
Riba poput tune, sardine i lososa, kao i morski plodovi kao što su škampi i jastozi se preporučuju ukoliko želite brojne benefite koje smo gore naveli.
Meso
Piletina, govedina, svinjetina i ćuretina sadrže značajne količine selena. Konzumacija mesa može pomoći u održavanju optimalnog nivoa ovog minerala.
Jaja
Jaja su dobar izvor selena, posebno žumance. Redovna konzumacija jaja može doprineti unosu selena.
Integralne žitarice i mahunarke
Integralne žitarice poput pšenice, ječma i pirinča, kao i mahunarke poput sočiva i pasulja, sadrže selen. Ove namirnice su odlične za vegetarijance i vegane koji žele da obezbede unos selena.
Ne propustite da pročitate i Vitamin B12: Ovo su znakovi da vam fali.