Čišćenje nara može biti jednostavno i bez mrljanja. Ovo su metode koje vam omogućavaju da uživate u sočnim zrncima nara bez nepotrebnog nereda.
Metoda potapanjem u vodu
Prvi pristup čišćenju nara uključuje potapanje u vodu, koristeći samo kuhinjski nož. Počinjemo s rezanjem nara na četvrtine, a zatim ih uranjamo u duboku posudu ispunjenu vodom. Potiskivanjem odvajamo zrna, a voda sprečava prskanje. Ljuske će isplivati na površinu posude, a zrna se dalje proceđuju kroz cediljku.
Tehnika udaranjem
Druga metoda, tehnika udaranja, istovremeno je najbrža. Isecite nar pažljivo na četiri dela. Nakon što dobijemo četvrtine nara, svaku stavljamo iznad šire posude. Uzimamo jednu po jednu četvrtinu, postavljamo je iznad posude i udaramo drvenom varjačom po strani kore. Zrna će se samostalno oslobađati bez preteranog uništavanja ili curenja soka.
Zašto je dobro jesti nar?
Nar je izuzetno hranljiva voćka sa malim sadržajem kalorija i masti, ali bogata vlaknima, vitaminima i mineralima. Ova voćka obiluje antioksidansima, pružajući brojne zdravstvene prednosti, uključujući podršku zdravlju srca, urinarnom sistemu i povećanje izdržljivosti tokom vežbanja.
Pored svog bogatstva vitaminima, mineralima, vlaknima i antioksidansima, istraživanja pokazuju da konzumiranje nara može doprineti prevenciji ozbiljnih stanja kao što su bolesti srca, dijabetes i rak.
Polovina šolje nara sadrži svega 72 kalorije, 16 grama ugljenih hidrata i tri grama vlakana. Takođe je bogat folatom, kalijumom i vitaminom K, pružajući 16% preporučene dnevne doze vitamina C.
Čišćenje nara ipak nije toliko komplikovano, a ako ga redovno budete konzumirali primetićete njegove brojne benefite.
