Razno

Osvežavajući limun kolač je savršena poslastica za svaku priliku

Ako volite kolače koji su lagani, osvežavajući i imaju bogat citrusni ukus, onda je ovaj limun kolač pravi izbor za vas. Savršen je za svaku priliku – bilo da želite nešto slatko za doručak, popodnevnu kafu ili kao desert posle večere. Kombinacija sočnog testa i osvežavajuće glazure čini ovaj kolač neodoljivim. Pored toga, priprema je jednostavna i ne zahteva puno vremena. Evo kako da ga napravite:

Sastojci za limun kolač:

  • 200 g glatkog brašna
  • 150 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 prašak za pecivo
  • 3 jaja
  • 100 ml ulja
  • 100 ml jogurta
  • Sok i rendana korica 2 limuna

Za glazuru:

  • 100 g šećera u prahu
  • Sok 1 limuna
limun kolač

Priprema:

Priprema smese:

  • U velikoj posudi umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu svetla i penasta.
  • Dodajte ulje, jogurt, sok i rendanu koricu limuna. Dobro promešajte.
  • U drugoj posudi pomešajte brašno i prašak za pecivo, a zatim postepeno dodajte suve sastojke u smesu od jaja, neprestano mešajući dok ne dobijete homogenu smesu.

Pečenje:

  • Zagrejte rernu na 180°C.
  • Kalup za pečenje (oko 24 cm prečnika) obložite papirom za pečenje ili premažite maslacem i pospite brašnom.
  • Sipajte smesu u pripremljeni kalup i ravnomerno je rasporedite.
  • Pecite kolač u zagrejanoj rerni oko 30-35 minuta, ili ubodite čačkalicu u sredinu i ako izađe čista kolač je pečen.

Priprema glazure:

  • Dok se kolač peče, pripremite glazuru. Pomešajte šećer u prahu sa sokom od limuna dok ne dobijete glatku smesu.
  • Kada se kolač ispeče, ostavite ga da se ohladi u kalupu nekoliko minuta, a zatim ga prebacite na rešetku za hlađenje.
  • Prelijte ohlađeni kolač glazurom od limuna i ostavite da se glazura stvrdne.

Serviranje:

  • Isecite kolač na kriške i poslužite. Po želji, možete ga dodatno ukrasiti rendanom koricom limuna ili tankim kriškama limuna, a možete dodati i kuglu sladoleda.

Uživajte u osvežavajućem letnjem kolaču!

Iskoristite leto da napravite i američku pitu sa breskvama.

limun kolač limun kolač limun kolač

Povezani članci

Back to top button