Tortilje su idealan obrok kada žurite ili ne znate šta da spremite. Možete ih poneti i na posao ili pakovati deci za užinu. Svi ih vole i zadovoljavaju svačiji ukus jer su odlične i slatke i slane. U nastavku pogledajte pet različitih recepata.
Tortilje na 5 načina
1. Tortilja sa jajima na tiganju
Sastojci:
- 2 jaja
- 1 tortilja
- 50g rendanog kačkavalja
- 1 mali paradajz (iseckan na kockice)
- 1 kašika iseckanog peršuna
- Sol i biber po ukusu
- Malo maslinovog ulja
Priprema:
Zagrejte tiganj na srednjoj vatri i dodajte malo maslinovog ulja. Umutite jaja sa malo soli i bibera, a zatim ih sipajte u zagrejani tiganj. Pustite da se jaja peku nekoliko minuta, dok ne počnu da se stežu, ali da su još uvek malo tečna na površini. Na pola pečenja, pospite rendani kačkavalj po jajima i dodajte iseckani paradajz.
Kada se jaja skoro ispeku, stavite tortilju direktno na njih. Pritisnite je malo da se zalepi za jaja. Sačekajte još 1 minut, a zatim pažljivo okrenite tortilju sa jajima tako da tortilja bude na dnu, a jaja sa sirom na vrhu. Ostavite da se tortilja blago zapeče i postane hrskava. Kada je sve gotovo, pospite peršunom i servirajte toplu tortilju isečenu na trouglove. Ovaj recept je savršen za doručak ili lagani ručak.
2. Pica tortilja
Sastojci:
- 2 tortilje
- 100g paradajz sosa
- 150g rendane mocarele
- 50g šunke ili kulena
- 50g pečuraka (iseckane)
- 1 kašičica origana
- 1 kašika maslinovog ulja
Priprema:
Ako želite brzo, ukusno i lagano jelo koje podseća na picu, tortilja je odlična zamena za testo. Premažite tortilju paradajz sosom, a zatim rasporedite rendanu mocarelu po vrhu. Dodajte iseckanu šunku ili kulen, pečurke i pospite origanom. Po želji, možete dodati i crvene paprike ili masline.
Stavite tortilju u rernu zagrejanu na 200°C i pecite je oko 10 minuta, dok se sir lepo ne otopi, a tortilja ne postane hrskava. Kada je pica tortilja gotova, presecite je na trouglove i uživajte u ovom brzom obroku koji je savršen za ručak ili večeru.
3. Posna tortilja sa povrćem i humusom
Sastojci:
- 2 tortilje
- 100g humusa
- 1 šargarepa
- 1 krastavac
- 1 crvena paprika
- 50g sveže spanaća
- Sok od pola limuna
- Sol i biber po ukusu
Priprema:
Ovaj posni recept je savršen za lagan, ali hranljiv obrok. Prvo, tortilju premažite humusom u ravnomernom sloju. Šargarepu, krastavac i crvenu papriku isecite na tanke trakice. Rasporedite povrće po humusu, a zatim dodajte listove svežeg spanaća. Posolite, pobiberite i pokapajte sokom od limuna. Humus možete napraviti i sami, a evo i kako da to učinite: Napravite humus kod kuće.
Zamotajte tortilju pažljivo tako da povrće ne ispadne i isecite je na pola. Ovaj recept je odličan za ručak ili večeru, a odličan je i kao zdrav obrok za poneti.
Isprobajte i Posni recept za punjene paprike i Posna salata sa makaronama.
4. Slatka tortilja sa bananom i kremom
Sastojci:
- 2 tortilje
- 2 kašike krema
- 1 banana
- 1 kašika meda
- Malo cimeta
Priprema:
Za ljubitelje slatkih ukusa, ovo je savršena opcija. Na tortilju premažite krem u ravnomernom sloju. Isecite bananu na tanke kolutove i rasporedite ih preko krema. Tortilje možete mazati isto kao i palačinke, zato kada vas mrzi da pečete palačinke uvek možete da se poslužite gotovim tortiljama.
Zamotajte tortilju u rolnu i isecite je na pola. Ovaj desert je brz, sladak i savršen za trenutke kada vam je potrebno nešto slatko i ukusno. Takođe, možete ga servirati uz kuglu sladoleda za potpuni užitak.
5. Slatka tortilja sa krem sirom i jagodama
Sastojci:
- 2 tortilje
- 100g krem sira
- 1 kašika šećera u prahu
- 100g jagoda (iseckane na četvrtine)
- 1 kašičica vanilin šećera
- 1 kašika meda
Priprema:
Ova slatka tortilja je savršena za ljubitelje voćnih deserta. Pomešajte krem sir sa šećerom u prahu i vanilin šećerom, pa premažite tortilju ovim filom. Jagode isecite na četvrtine i rasporedite ih po krem siru. Pokapajte medom preko jagoda za dodatnu slatkoću.
Zamotajte tortilju i isecite je na pola. Ovaj desert je lagan i osvežavajuć, savršen za toplije dane ili kao brz desert nakon ručka. Takođe, možete koristiti i drugo sezonsko voće po želji, poput malina ili borovnica.
Saveti za pripremu savršenih tortilja
Da biste uživali u savršeno spremljenim tortiljama, postoje neki trikovi koje je dobro imati na umu. Pre svega, uvek zagrejte tortilje pre nego što ih koristite – to im daje elastičnost i sprečava pucanje prilikom motanja. Najbolji način je da ih zagrejete u suvom tiganju ili na kratko u mikrotalasnoj.
Kada pripremate slatke tortilje, obavezno ih nežno tostirajte u tiganju sa malo maslaca pre punjenja – ovo će im dati dodatnu hrskavost i biće još ukusnije,
Za posne i lagane opcije, tortilje možete puniti raznim povrćem, humusom, pasuljem ili drugim biljnim proteinima. Ove opcije su lake, zdrave i vrlo prilagodljive raznim ukusima.
Tortilje su izuzetno prilagodljiv sastojak koji možete iskoristiti za širok spektar obroka. Bez obzira da li ste u potrazi za brzim doručkom, laganom večerom ili slatkim desertom, tortilje vam pružaju neograničene mogućnosti za kreativnost u kuhinji. Ovih pet recepata su samo mali primer šta sve možete napraviti sa tortiljama, a sigurni smo da ćete uz malo mašte pronaći još mnogo sjajnih ideja.
Svoj omiljeni radio i portal pratite i na Instagram i Facebook profilu.
