Zima često donosi sa sobom naporan kašalj i iritaciju grla. Umesto da posegnete za komercijalnim sirupima prepunim veštačkih sastojaka, razmislite o pripremi prirodnog leka kod kuće.
Sastojci:
- 1 šoljica meda (izaberite kvalitetan med)
- 1 veliki komad svežeg đumbira, oguljenog i narezanog (otprilike 2-3 kašičice)
- 1 limun (sok i korica)
- 1 kašičica kurkume (ovo je opcija)
- cimet
Priprema:
Započnite pripremu ovog sirupa tako što ćete oguliti i narezati đumbir na tanke kolutove ili ga narendati. Iscedite sok iz limuna i narendajte koru, vodeći računa da izbegnete gorki beli deo.
U posudi na srednje jakoj vatri, zagrejte šoljicu meda, dodajte đumbir i sok od limuna. Mešajte dok se sastojci dobro ne sjedine. Po želji, dodajte kurkumu i cimet.
Pustite smesu da proključa, a zatim smanjite vatru i kuvajte nekoliko minuta. Dodajte i izrendanu limunovu koru, kuvajte još neko vreme, a potom sklonite sa šporeta.
Neka se sirup malo ohladi pre nego što ga procedite kako biste uklonili komade đumbira. Čuvajte sirup u tegli sa poklopcem u frižideru.
Preporučuje se uzimanje jedne kašike sirupa kada osetite potrebu za umirivanjem kašlja. Ovaj domaći sirup sadrži med koji ima umirujuće dejstvo na grlo, đumbir protivupalna svojstva, a limun doprinosi vitaminu C i osvežavajućem ukusu. Kurkuma i cimet dodatno unapređuju zdravstvene beneficije, kao i ukus.
