jelo
- Hrana i piće
Banatska mućkalica- koji su ključni sastojci?
Uglavnom kada čujemo reč „mućkalica“, pomislimo na čuveno leskovačko jelo istog imena. Pravi se od svinjetine uglavnom, zli jezici vole…
Čitaj dalje » - Hrana i piće
Od 17. veka do modernih trpeza- istrajni kačamak
Iako deluje kao autohtono jelo, kačamak je nastao zapravo u Italiji, gde se služilo kao seosko jelo. Na Balkan je…
Čitaj dalje » - Hrana i piće
Šta je tipičnije za domaću kuhinju od „nedeljne supe“?
Nekada se dobro znalo… supa kad zamirišee- nedeljni ručak je spreman! Masna, nedeljna, žuta supa. Tipično vojvođanski, možete i dan…
Čitaj dalje » - Hrana i piće
Nasuvo sa krompirom- vojnički obrok koji je postao domaći
Tesetina je u raznim oblicima uspela da se nađe na vojvođanskoj trpezi. Možda i najpoznatija verzija je ona koju zovemo…
Čitaj dalje » - Hrana i piće
Mak u domaćoj kuhinji – malena zrna donose jak organizam
Mak spada u najstarije gajene biljke na svetu – bio je poznat još u kamenom i bronzanom dobu, staroj Grčkoj,…
Čitaj dalje » - Hrana i piće
„Nešto na kašiku“, ali bez mesa – SATARAŠ
Kada vam se jede „nešto na kašiku“, ali biste da izbegnete meso, teško dinstanje luka- sataraš je dobar izbor. Čorbasto…
Čitaj dalje » - Hrana i piće
Gomboce- najpoželjniji desert na vojvođanskoj trpezi
Vojvodina je čuvena po brojnim narodnostima koji žive na njenoj teritoriji. Možda i najmultikulturalnije područje u ovom delu Evrope, u…
Čitaj dalje »