Preostalo vam je kuvanog pirinča i ne znate šta ćete sa njim? Napravite ove kuglice sa pirinčem i sirom. Recept može biti odokativan, u zavisnosti od toga koliko imate pirinča. Ako ga kuvate sa namerom da napravite ove preukusne zalogajčiće, onda pratite sledeći recept. Biće vam neophoni sledeći
Sastojci:
- 200 g pirinča
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice bibera
- 1 jaje
- 1 kašika brašna
- malo tvrdog sira, isečenog na kockice
- jaje
- brašno
- prezle
- ulje
Priprema:
Ukoliko nemate već skuvan, prvo skuvajte pirinač, 15 minuta, a zatim ga ostavite da odstoji isto toliko vremena kako bi se malo prohladio. Kada se pirinač ohladi, dodajte mu so, biber, jaje i brašno, i dobro promešajte smesu. Zatim oblikujte male kuglice tako što ćete uzeti malo smese u dlan, dodati komadić sira, i oblikovati kuglicu.
Potom svaku kuglicu uvaljajte prvo u brašno, zatim umućeno jaje sa malo soli, i na kraju u prezle. Pržite kuglice u dubokom ulju dok ne postanu lepo zlatnožute boje. Kada su gotove, stavite ih na papirni ubrus da se ocede od viška ulja i spremne su za posluživanje.
Ove kuglice se mogu poslužiti uz bilo šta. Kao predjelo ili uz vaš omiljeni ručak. Priprema je zaista veoma jednostavna, a uverićete se i sami da su i preukusne…
Ako vam se kuglice sa pirinčem i sirom dopadnu pročitajte i Recept za najukusniju pohovanu piletinu.
