Možda vam je jedna od prvih asocijacija na spanać mornar Popaj. Znamo da on dobija izvanrednu snagu kada pojede spanać. Iako je to fiktivno, evo šta je to dobro kod spanaća.
Ova tamnozelena lisnata biljka bogata je hranjivim sastojcima koji mogu pozitivno uticati na vaše zdravlje na mnogo načina. Antioksidansi su ključni u borbi protiv slobodnih radikala u telu, koji mogu uzrokovati oksidativni stres i oštetiti stanice. Konzumiranje hrane bogate antioksidansima poput spanaća može pomoći u smanjenju rizika od raznih bolesti, uključujući srčane bolesti, određene vrste raka i neurodegenerativne bolesti poput Alchajmerove i Parkinsonove bolesti.
Druga važna prednost spanaća je njegova visoka koncentracija vitamina i minerala. Spanać je izvrstan izvor vitamina A, C, K i folata, kao i minerala poput kalcijuma, kalijuma i magnezijuma. Ovi nutrijenti su važni za održavanje zdravog imunološkog sistema. Takođe su neophodni za jačanje kostiju, regulaciju krvnog pritiska i održavanje zdravlja kardiovaskularnog sistema.
Zbog visokog sadržaja vitamina K, spanać je takođe izuzetno važan za zdravlje kostiju. Vitamin K je važan za održavanje jakih i zdravih kostiju. Redovna konzumacija spanaća može pomoći u prevenciji osteoporoze i drugih bolesti povezanih s gubitkom koštane mase.
Osim toga, spanać je niskokaloričan što ga čini idealnom opcijom za one koji paze na unos kalorija ili imaju problema s regulacijom šećera u krvi. Sadrži visok udeo vlakana, što može pomoći u održavanju osećaja sitosti i regulaciji probave.
Zbog visokog sadržaja vitamina A može poboljšati vaš vid.
Kako jesti spanać?
Uz sve ove prednosti, spanać se takođe može lako dodati u razna jela. Može se jesti svež kao deo salata, dodati smutijima, supama i čorbama, ili koristiti kao nadev u pitama.
Kako biste iskoristili sve zdravstvene prednosti spanaća, preporučuje se redovna konzumacija ove zelene superhrane kao deo uravnotežene ishrane. Međutim, važno je imati na umu da spanać sadrži oksalate, spojeve koji mogu otežati apsorpciju određenih minerala poput kalcijuma i gvožđa. Zbog toga je važno da raznovrsnom ishranom obezbedimo unos drugih izvora ovih minerala kako bismo izbegli nedostatke. Takođe, osobe koje koriste antikoagulanse ili imaju problema sa bubrezima trebalo bi da razgovaraju sa svojim lekarom pre nego što uvrste velike količine spanaća u svoju ishranu.
Pročitajte još i Šta su trans masti i kako ih izbaciti?
